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精益管理,降本增效:福建省渔家翁食品有限公司启动“精益生产”项目

【摘要】:​2022年5月5日,福建省渔家翁食品有限公司携手百事3集团,召开企业“精益生产”项目启动大会。渔家翁总经理郑东方先生及管理团队成员参与,百事3集团福建分公司总经理胡亦涵与项目老师孙永祥出席并讲话。
       1-企业介绍

       福建省渔家翁食品有限公司(以下简称“渔家翁”),主要经营扇贝及深海鱼等风味水产制品及即食类风味鱼糜制品,是集研发、生产、销售为一体的创新型企业。

       渔家翁位于品牌之都晋江五里工业园区,拥有占地面积34000多平方米的生产基地,并引进国际先进的全自动化生产设备,确保产品的卓越品质。渔家翁生产的“渔家翁”系列产品,营养丰富、风味独特,投入市场后深受广大白领和中高端消费者的喜爱。除生产自主品牌“渔家翁”的产品外,还与“蜡笔小新”、“食在过瘾”等知名品牌签约委托生产加工,以优质的产出获得各品牌的赞誉。


       2-项目背景

       后疫情时代,食品行业的机会大于挑战。俗话说民以食为天,疫情不会阻隔消费者对食品的需求,但疫情会影响他们的消费习惯和需求,所以食品企业需要不断地探索,以满足消费者对食品需求的变化。渔家翁掌舵人认为,在市场经济越是困难的时刻,越需要提高自身竞争力,构建更深的护城河,为企业未来的发展打下坚实基础。

       食品行业最讲究品质,品质好不好消费者一吃便知,想要留住顾客的心首先留住顾客的胃。对品质的苛刻要求是渔家翁坚守的经营理念,然而随着企业的发展壮大,在生产管理方面也需要加速提升整体保障与服务能力。

       渔家翁亟须通过第三方百事3平台机构帮助优化提升管理水平与保障能力,帮助企业提高生产效率,降低生产成本,保障产品品质。经过综合研判,最终选择在中国制造业领域有20年服务经验的百事3集团,开展“精益生产”项目合作,为渔家翁的高质量发展保驾护航。


       3-启动大会

       2022年5月5日,福建省渔家翁食品有限公司携手百事3集团,召开企业“精益生产”项目启动大会。渔家翁总经理郑东方先生及管理团队成员参与,百事3集团福建分公司总经理胡亦涵与项目老师孙永祥出席并讲话。

       郑东方先生在大会上发言,他再三明确此次项目对企业发展的重要性,希望所有人尽全力配合百事3项目组开展工作。同时郑先生简明扼要地分析市场环境变化,以及企业面临的管理问题,他认为随着全球化的推进,企业之间的竞争越来越激烈,精益生产管理帮助制造型企业提效降本,夯实管理,提升企业核心竞争力。

       百事3集团福建分公司总经理胡亦涵表示,现在是推行精益生产的好时机,如果渔家翁能够抓住这个契机,练好内功,必将迎来企业第二次的高速发展。然而道理都很简单,但持之以恒地执行绝非易事,需要渔家翁全体人员的努力和坚持。胡总呼吁企业所有管理层要众志成城,齐心协力完成本次精益生产项目升级。



       4-走向未来

       戴维·科克伦说:“精益不是组织应该做什么,精益是组织通过有效的系统性的设计和实施而应该成为什么。”精益的精华是系统方法和系统思维,这正是百事3集团“精益生产咨询”的精髓所在,构建精益生产管理系统。

       百事3集团秉承“系统化、专业化、一站式”解决企业问题为宗旨,帮助渔家翁提高生产效率,助力企业腾飞。




 

 

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